芒种忙开犁！第十九届云和梯田开犁节启幕

潮新闻 共享联盟(liánméng)·云和 王凤凤 王金洪 6月5日，随着耕牛犁开第一垄水田，第十九届云和(hé)(hé)梯田开犁节在云和梯田景区九曲(jiǔqū)云环主景区拉开帷幕，标志着云和梯田新一年的农耕生产全面展开。 云和梯田(tītián)举行开犁仪式。拍友 陈忠人 摄。 上午10时许，开犁仪式在(zài)(zài)旌旗招展中正式启幕。多位旗手高举 “风调雨顺”“国泰民安”“24节气” 及 “梯田18村” 旗帜，从梯田拾级(shíjí)而出，分列舞台四周，以“出旗”仪式拉开活动序幕。随后，道家传承人手舞龙角令刀，举行“迎神”仪式，祈愿全年风调雨顺、五谷丰登。10位青年(qīngnián)男子在竹桥上擂鼓呐喊，以“开山号子”唤醒(huànxǐng)农耕记忆，伴随喇苇轰鸣(hōngmíng)与竹筒炮响，现场气氛肃穆而热烈。 田间祭祀环节(huánjié)中，传承人带领锣鼓队与村民手捧祭品，缓步走向田垄，以三牲五谷敬拜土地，重现古代“祭神田” 的(de)庄重场景。在“犒牛”环节，10位村姑手提木桶，向耕牛投喂(wèi)蛋花粥，致谢其(qí)辛劳耕耘，体现了人与自然的和谐共生理念。 云和梯田举行开犁(kāilí)仪式。拍友 官少平 摄。 仪式尾声，“分红肉” 习俗将(jiāng)丰收的(de)喜悦传递给村民——两条肋条肉为一份，贴上红纸分发给村民代表，寓意福气共享(gòngxiǎng)。沙埔山歌传承人率队唱响田间歌谣，歌词中满是对国泰民安的祈愿。 紧接着，10位舞者手持牛头(niútóu)道具，以“牛灯舞”演绎开山、开田的劳作场景，用艺术形式定格农耕(nónggēng)文明的历史记忆(jìyì)，让古老的农耕文明在现代梯田中得以生生不息地传承。 云和梯田举行开犁仪式。共享联盟·云和 王金洪 摄(shè)。 开犁仪式后，通过十八村筛选(shāixuǎn)的村民代表化身“农耕健儿”，在梯田的水田间开展踏田、挑秧苗、插秧(chāyāng)、泥地(nídì)拔河四项传统农耕赛事，兼具表演性和梯田农耕文化属性。 作为中国南方稻作文化的活态传承(chuánchéng)，云和梯田开犁节始于宋代，至今(zhìjīn)已延续千年。 云和梯田举行拔河比赛。共享联盟·云和 王金洪 摄(shè)。 本届(běnjiè)活动以 “强仪式(yíshì)感、深体验度” 为核心，将道家祭祀、山歌舞蹈、耕牛礼俗等非物质文化遗产元素有机串联，通过 “出旗—迎神—开犁—庆丰” 的完整流程，构建起可感知、可参与的文化场景(chǎngjǐng)。如今，开犁节已超越传统农事(nóngshì)节庆的范畴(fànchóu)，成为云和梯田 “农业+文旅” 融合的重要IP。